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Lactose et Fromage Suisse

En cas de d'intolérance au lactose, le lait, les yogourts, le séré et le fromage sont bien souvent bannis sans discernement du réfrigérateur, sur conseil médical la plupart du temps. Cela n'est pourtant pas absolument nécessaire. En effet, la teneur en lactose des produits laitiers diffère fortement de l'un à l'autre. Ils sont donc plus ou moins bien...

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