Protéines en poudre Comment choisir sa protéine

Il existe plusieurs types de protéines en poudre : caséine, whey et protéine de soja. La plupart des protéines des produits Weider, Twinlab, Inkosport sont extraites du lait, outre l'aspect pratique les protéines de lait présentent une digestibilité et une valeur biologique élevée.

Les protéines à assimilation rapide

- Whey

- Les mix whey/isolat

Pourquoi prendre des proteines en poudre alors qu'on en trouve facilement dans les aliments ?

Les protéines d'aliments solides comme celles de la viande, le thon ou les oeufs doivent être transformées sous l'action d'enzymes dans l'estomac avant d'arriver a...

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