Enzymes. Purification, Applications - takween.com

Le suivi de la catalyse homogène permet d'élucider en détail le comportement de l'enzyme et déterminer les paramètres cinétiques correspondants. Les applications des enzymes sont tributaires de la mise au point de thechniques de purification adéquates. -- Vidéo 'Enzymes et catalyse biologique - '

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