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index glycémque, glucides simples et complexe : le sucre ...
Les sucres complexes
Les sucres complexes les plus fréquents sont :
L'amidon que l'on retrouve dans les pâtes, les pommes de terre, la farine, les légumineuses (pois chiches par exemple).
Les maltodextrines (fortement utilisées dans les boissons de l'effort du commerce).
L'intérêt des maltodextrines dans la composition d'une boisson d'effort est d'apporter une énergie plus différée dans...
Thèmes liés : l'aliment avec le plus de proteine / ou trouve t on des proteines dans l'alimentation / digestion chimique de l'amidon / digestion des proteines chez l'homme / digestion des proteines dans l'organisme
le pain essène - diet-sport-coach.com
La recette
Étape 1 : le trempage
Prendre 500 g de blé tendre à germer (produit en vente dans tous les magasins bio).
Le faire tremper dans un saladier 24h.
Puis le repartir dans une grande passoire (au fond + sur les montants).
Étape 2 : la germination
Mettre la passoire sur un saladier ou assiette creuse contenant un peu d'eau (pour gardert une humidité ambiante).
Laisser le blé germer 24h...
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repas avant l'effort : une crème sport déjeuner maison
3 x 250 g de crème de céréales = 3 x 1EUR 50 environ = 4,5 EUR
500 g d'amande en poudre = 8 EUR
100g de fructose = 0,5 EUR
100g de sucre intégral = 0,5 EUR
= 13, 5 euros pour 14 petits déjeuners environ
....soit moins environ 1 euros le petit déjeuner complet !
Et dire qu'un pain au chocolat avec ses acides gras saturés coute plus cher !
3 semaines sans problème dans une boite...
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l'alimentation une semaine avant une compétiton
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Commentaires
1. Ornella 01/10/2013
Bonjour,
Je compte suivre ce "régime" la semaine prochaine en vue de mon premier marathon et je me pose quelques questions :
- Pour la version non sucrée de la crème doit-on supprimer également le fructose (en + du sucre intégral) ?
- Comment connaitre le grammage précis pour les quantités, où plus simplement pouvez-vous me...
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l'hydratation du sportif - diet-sport-coach.com
Introduction
Une performance sportive comprend plusieurs paramètres : technique, expérience, gestion mental, matériel, préparation... sans oublier bien sûr les capacités physiques intrinsèques...
Hors une perte de 2% du poids du sportif (essentiellement due à une perte en eau) lors d'un effort abaisse les capacités physiques d'un sportif de 20%.
S'intéresser à l'hydration c'est...
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Barre Xtreme effort d'endurance salée
Description
Infos complé.
Avis utilisateurs
Il s'agit d'une barre énergétique qui permet de poursuivre les apports en glucide, lipides et protéines sur des efforts d'endurance en se passant d'un produit sucré
Idéale pour les ultra longue distance , les trails longs et...
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