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Protéines - Canada.ca

Nutriments dans les aliments

Protéines

Apprenez à choisir des aliments plus sains en utilisant le tableau de la valeur nutritive sur les aliments préemballés. Les protéines sont incluses dans le tableau de la valeur nutritive.

Qu'est-ce que les protéines ?

Les protéines sont des nutriments importants pour la santé. Elles aident à construire et réparer les tissus corporels. Comme les glucides et les lipides, les protéines sont une source d'énergie (mesurée en Calories ).

Où trouve-t-on les protéines ?

On retrouve surtout les protéines dans les aliments...

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Acide folique et anomalies du tube neural - Canada.ca

Acide folique et anomalies du tube neural

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Tableaux des ANREF - Canada.ca

Tableaux des ANREF

Ces tableaux indiquent les apports nutritionnels de référence en vitamines, en éléments (minéraux) et en macronutriments.

Les valeurs de 2010 en calcium et en vitamine D ont remplacé les valeurs de 1997 qui apparaissaient antérieurement.

Définitions

Besoin moyen estimatif (BME)

L'apport quotidien pouvant combler les besoins de la moitié des sujets en bonne santé...

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Date: 2019-02-13 14:54:32

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