La Quotidienne
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Dossier du Jour : Légumineuses : une alternative à la viande ? - La Quotidienne
Les Nations Unies ont proclamé 2016 Année internationale des légumineuses. A l’heure où de plus en plus de Français envisagent de réduire leur consommation de produits d’origine animale, les lentilles, pois chiches et les haricots sont mis à l’honneur pour leurs apports très intéressants en protéines végétales et leurs bienfaits pour l’environnement. Les légumineuses sont-elles vraiment une bonne alternative à la viande ? En quelles quantités peut-on les consommer ?...
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Une nouvelle vie pour Manon, intolérante au gluten
Avant d'être un objet marketing, l’intolérance et l’allergie au gluten sont avant tout des maux qui compliquent la vie de ceux qui en sont atteints. Alors comment se passe le quotidien d’un intolérant au gluten ?
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