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Pentose et bases azotées

2 Rôles de la bile

Le foie sécrète quotidiennement 1 l de bile, liquide jaunâtre à vert olive collecté par la vésicule biliaire qui le déverse dans le duodénum au passage du bol alimentaire. La bile agit sur les lipides du chyme en émulsifiant ceux-ci. La surface de digestion des corps gras est dès lors fortement augmentée, facilitant l'action de la...

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Date: 2015-09-27 14:05:40
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