Fiche technique : Activité enzymatique et cinétique de la ...

         

        Fiche technique

Activité enzymatique et cinétique de la catalase

Résultats

Introduction

La catalase catalyse la dismutation du peroxyde d'hydrogène en dioxygène et eau selon l'équation bilan :

H2O2 + H2O2  ----- Catalase ------>  2 H2O + O2

Cette enzyme existe chez tous les organismes aérobies chez lesquels elle participe, comme la peroxydase, à la...

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Date: 2008-01-12 14:19:42
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Les propriétés des muscles : une approche pratique.

Plusieurs heures

Respiration

Les manipulations qui suivent ont pour but d'étudier certains constituants ou certaines réactions enzymatiques permettant la découverte expérimentale de quelques particularités des fibres musculaires indiquées dans les tableaux ci-dessus.

Après avoir mis en évidence et éventuellement dosé l'ATP pour montrer sa faible concentration dans les tissus, on...

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Date: 2008-01-19 11:22:46
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