France | Tendances alimentaires 2018

SIAL 2018 : les légumineuses, l'avenir de l'alimentation ?

Le Salon international de l'Alimentation, près de Paris, révèle que le nombre de produits à base de légumineuses, ces aliments riches en protéines (pois chiches, fèves, lentilles...), a plus que doublé entre 2017 et 2018.

Alors _ adieu veau, vache, cochon, couvée ?

"Au Salon international de l'Alimentation (Sial) près de Paris, le nombre de produits innovants à base de légumineuses a plus que doublé cette année, passant...

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Par : lorenzo daniel

Thèmes liés : l'aliment avec le plus de proteine / nombre de proteine dans les aliments