8 signes qui indiquent que vous avez une intolérance au gluten

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par Frédérique dumont -- 38 commentaires v

Le gluten est une protéine contenue dans beaucoup de céréales comme le blé, l'orge, le seigle, l'avoine, le kamut ou encore l'épeautre. Ce n'est...

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Qu'est-ce que l'intolérance au gluten - medinat.fr

Le gluten est une combinaison de protéines, présente dans les céréales. Il est à l'origine de l'élasticité et de la cohésion de la pâte, une qualité que l'industrie alimentaire exploite dans la préparation de beaucoup de produits alimentaires. Certaines personnes ne supportent pas l'ingestion de ces protéines et présentent une réaction immunitaire anormale. D'où vient cette...

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10 Symptômes d'intolérance au gluten Esprit Spiritualité ...

10 Symptômes d'intolérance au gluten

Plus de 55 maladies ont été liées au gluten, la protéine trouvéé dans le blé, le seigle et l'orge. On estime que 99% des personnes qui ont une intolérance ou qui sont atteintes de maladie coeliaque au gluten ne sont jamais diagnostiquées.

On estime également que près de 15% de la population américaine et d'autres sont intolérants au gluten....

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Maladie cœliaque (intolérance au gluten) - Onmeda.fr

Publié par : rédaction Onmeda

La maladie coeliaque (aussi : spure nostras) est une maladie chronique de l'intestin grêle, alors incapable d'absorber le gluten (une protéine des céréales). Cette intolérance au gluten peut survenir dès l'enfance. La bonne nouvelle : côté alimentation, il existe de nombreuses alternatives au gluten !

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