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Diagnostiquer l'intolérance au lactose
Diagnostiquer l'intolérance au lactose
L'auto-diagnostic
Chacun de nous peut se faire une idée approximative de sa propre tolérance au lactose en consommant à jeun un à deux verres de lait et en observant ensuite l'apparition des symptômes caractéristiques. Une manière moins violente consiste à retirer de son alimentation durant deux semaines tous les produits contenant du lactose (cf....
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Symptômes de l'intolérance au lactose : ballonnements ...
Symptômes de l'intolérance au lactose
Les symptômes les plus courants de l'intolérance au lactose sont :
- des ballonnements
- des vomissements (surtout chez l'enfant)
- la constipation
La plupart des personnes intolérantes au lactose ne souffrent que d'un ou de deux de ces symptômes. Ces troubles peuvent apparaître dans certains cas déjà 15 - 20 minutes après l'ingestion d'aliments...
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Teneur en Lactose de différents aliments
Teneur en Lactose de différents aliments
Aliment 100 g
Crème entière (pasteurisée ou UHT)
3,1 g
Crème fouettée 10%
4,05 g
Crème fouettée 30%
3,3 g
Glace à la crème
5,1 - 6,9 g
Riz au lait (1 portion)
18,0 g
Séré à la crème
3,1 g
Yaourt à base de lait 1,5%
4,1 g
Yaourt à base de lait 3,5%
4,0 g
3,2...
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